切 瓜 食譜

櫛瓜4條（400g） 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇， ... 想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？ ... 順便分享十字花刀切法唷！

這裡有1486 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：煎櫛瓜, 胡麻醬炒雞胸肉櫛瓜, 青醬櫛瓜炒北非小米, 櫛瓜遇到鴻禧菇, 紅黃椒櫛瓜炒豆皮, 櫛瓜炒日式烏 ... 厚切香煎櫛瓜.

大家最近常看到的櫛瓜（Zucchini）原產於墨西哥，雖然看起來與黃瓜、小黃瓜相似，但其實屬於南瓜同種的葫蘆科，正式中文名稱應該是「夏南瓜」（Summer ...

做法：將櫛瓜切成片狀，灑上鹽巴稍微靜置一下，讓瓜果出水。把釋出的水分擦乾，放入烤盤或平底鍋中稍微煎烤上色，同時烘乾多餘的水氣。

這道海鹽櫛瓜雞肉串燒 (Salted Courgette Chicken Skewer)，不用顧爐火而且簡單好上手。只要把食材洗淨、調味、串起再烘烤，美味的下酒菜、中秋節烤肉即完成。